Salpimentar el solomillo entero, rebozar en harina y sellar en una sartén con aceite poco tiempo vuelta y vuelta. Una vez retirado el solomillo en el mismo aceite se sofríe lentamente una cebolla finamente picada Desglasar con Sansón Coffee, agregar el tomillo, orégano y ajo.
Reservar la cebolla y agregar mantequilla una vez se derrita agregar el caldo de carne y una cucharadita de café instantáneo.
Añadir el solomillo a la cebolla y cubrir con caldo de carne tapar. Presentar el plato con un mix de lechugas, papa.
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