Mezclar carnes, harina de pan cantidad necesaria, 1⁄2 de cebolla picada en trozos pequeños, los ajos finamente picados, la nuez moscada, sal, pimienta, mostaza, tomillo y orégano. Mezclar y golpear para que se integre.
Se cocina 3 huevos duros. Estirar la carne y poner los huevos distribuidos en el centro, armar un rollo y envolver en papel aluminio, también se le puede agregar verduras a gusto: Llevar al horno por 45 min a 250 grados centígrados de temperatura. Presentar en bandeja sobre mix de lechugas tomates cherry.
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