Carne Guisada

Ingredientes

Cantidad 4 porciones

Tiempo de cocción 25 min
Tiempo de Preparación: 30 minutos

Aceite: 1⁄2 vaso
Ajos: 2 dientes
Pimentón: 1⁄2 pimentón en julianas
Cebolla: 1 cebolla cabezona grande
Harina: 1 cucharada, sopera
Sansón: Un vasito pequeño. 75ml
Carne de Res: 500gramos. En trozos, como para Gulasch.
Champiñones: 80 gramos cortados en trozos
Caldo de pollo
Tomillo, orégano.
Sal al gusto y pimienta

Preparación

Sazonar la carne y reservar. Calentar el aceite en una sartén y cuando esté un poco caliente, agregar carne, pimentón, cebolla, harina, Sansón, champiñones y caldo de pollo. Dejar cocinar hasta que reduzca la salsa, servir.
•Presentar con puré de papa, cebollín y mix de lechugas.